台灣發布首例肉毒杆菌中毒個案 一人死亡一昏迷

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台灣《中國時报》本日在頭版頭条报导，台政府“卫生署”十五日公布本年首例疑似肉毒杆菌中毒致死個案，一對婆媳疑因吃了遭污染的真空包装豆干和腌渍蚵仔，呈現吞咽呼吸坚苦而告急送醫；四十五岁儿媳不幸往生，七十二岁的婆婆仍在病院抢救。

“卫生署”告急号令，曾采辦或家中有“正祥食物大卤干”和日昌豆干制造的“大溪小印干”產物，另有来历不明没有标示的“腌渍蚵仔”临時先不要食用。

继日前桃园一對母女食用真空包装的素肉干、素豆干、素蹄筋等食品致使肉毒杆菌中毒送醫，昨天再傳肉毒杆菌中毒事務。“食物药物辦理局”食物组副组长冯润兰暗示，這對婆媳家住苗栗，在住家四周前列腺治療,采辦大溪正台北外送茶,祥食物出產的“大卤干”，及日昌豆干制造的“大溪小印干”，日前曾前去云林北港嬉戏，在本地買了一罐没有标示的腌渍蚵仔。

“疾管局副局长”林顶暗示，婆媳两人四月十一日呈現不适症状，因眼皮下垂、吞咽坚苦、肢體無力、呼吸坚苦，四月十三日就診，但因病情快速恶化由小病台北當舖,院转送大病院抢救，儿媳不幸在四月十四日灭亡，婆婆打了抗毒素後今朝仍插管在加护病房察看中，检體化验成果這1、两天内可肯定。

冯润兰说，這對婆媳的中毒症状很是典范，由家人供给的相干產物中，以豆干和腌渍蚵仔最可疑，查验成果须二至三周才能厘清。

正祥食物曾姓老板暗示，他们的產物都有依划定标示制造日期，全都是真空杀菌包装，重要贩卖到北部的傳统市场，因呈現疑似中毒案例，公司昨全國午已再也不對贩售，共同下架；至于日昌豆干晚間已联结不到相干职员。

林顶暗示，曩昔肉毒杆菌中毒主如果吃到未灭菌彻底的罐頭或生食腌肉，比年以植物性卵白食品的比例最高，包含真空包装类豆干、發酵豆类食物與腌渍物。